12月23日至24日，市文化广电旅游局、市机关事务管理服务中心和市商务局联合开展了“百县千碗•湖州味道”进机关食堂活动，为机关工作人员和市民带来了湖州美食。

  现场，在市民服务中心机关食堂就餐的甄女士表示，“百县千碗”特色菜进食堂这个活动非常好，让平时吃惯了食堂菜的我们换了换口味，不用去酒店就可以品味到正宗的湖州特色菜，让我们重拾了难忘的湖州美食记忆。

  据了解，“百县千碗·湖州味道”共有烂糊鳝丝、藏心鱼圆等十大湖味传统名菜；菰城园林鸡、小西街什锦煲等十大创新特色菜；苕溪青团子等四道点心以及糯米桂花藕等八道冷菜。

  湖州市旅游协会饭店业分会会长姚国兴介绍：“来自全市的9家酒店分别派出大厨，将分两天为大家带来美味佳肴，向大家展示湖州美食文化内涵。”

  据悉，本次活动市民服务中心机关食堂将向机关工作人员和市民供应38道美食。在食堂后厨可以看到，厨师们正在制作一道道精美的菜肴，湖味羊肉选用肥壮湖羊，剔去腿骨及扇骨，带皮、按部位分档斩成若干大块，放在铁锅内加清水及各种调料，旺火煮熟后，改大火焖酥，并用上乘作料，使烧出的羊肉色泽红亮，特别鲜香味美。

  “为贯彻落实省委、省政府有关精神，接下来我们还将持续开展‘百县千碗•湖州味道’‘五进’活动，进景区、进饭店、进机关食堂、进院校、进高速服务区等公共服务场所，推动‘百县千碗•湖州味道’工程落地见效，全面打响‘百县千碗 湖州味道’品牌。”市文化广电旅游局相关负责人表示。